日々の生活+あー坊

最近、ヒルクライムにはまっています。函館の食べ物などの話題も。あー坊は副管理人。
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しらすのピザ・チチニエリ


あー坊です。

とあるお店で食べたピザ
「チチニエリ」がとても美味しく、
真似して作ってみたのでレシピメモ。

生地もソースも市販のもの、
簡単&超手抜きなのにそれらしい味になった~

簡単しらすピザ
しらすピザ

【材料】市販のピザ生地、トマトソース缶、しらす、
    オリーブオイル 粉チーズ、好みでピザ用チーズ
1.ピザ生地にトマトソースを塗る。
(※メモ・・・ソースは水っぽいので、
       生地の様子をみながら量を調節する。
       ソースが多いと、生地が水分を吸いすぎて
       フヤけてしまう)
2.しらすをたっぷり乗せる。
3.粉チーズをかける。好みでピザ用チーズも。
(※メモ・・・しらすを効かせたピザにしたいので、
       ピザ用チーズを使う際には量を控えめにする)
4.スプーンを使って、全体的にオリーブオイルを
  タラリと回しかける。
5.電子レンジのトースター機能で、7分目安で焼く。
(焼く時間は様子を見ながら調節)

今回作ったもの(写真)は、
最後にオリーブオイルをかけ忘れてしまった・・・
やはり、かけた方がより美味しいです。

毎回1枚しか焼かないので、
缶入りトマトソースが大量に余ります。
余ったソースを利用したスープを次回アップ。
[ 2007/10/09 10:19 ] 家庭の料理 | TB(0) | CM(0)
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