日々の生活+あー坊

最近、ヒルクライムにはまっています。函館の食べ物などの話題も。あー坊は副管理人。
日々の生活+あー坊 TOP  >  スポンサー広告 >  ラーメン >  函館「中華そば 櫓屋」の味噌そば、黒そば

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

函館「中華そば 櫓屋」の味噌そば、黒そば

櫓屋というと、鰹だしの香りたっぷり、とんこつ醤油ベースの「櫓そば」が大好きなんですが、今回は、食べたことのないメニューに挑戦してみました。
私は「黒そば」、相方は「味噌そば」を注文。
「黒そば」は、とんこつ塩ベースのスープにマー油(焦がしニンニク油)がたっぷり入ったもので、とんこつの臭みが打ち消された、珍しい味でした。脂っこくはありません。
「味噌そば」は、とんこつ味噌スープに鰹だしの香りがしっかり効いていました。

チャーシューやメンマは他のメニューと同様。メンマがシャキシャキしてるんですよね。
チャーシューはカウンターの前で七輪で炙っているんですが、ボーボー火が出てなかなかの迫力です。

サイドメニューとして注文した「海老ワンタン」は、エビがプリプリしておいしかったです。

場所は、北斗市七重浜2丁目37-3。

※関連記事
函館 「中華そば 櫓屋」の新メニュー、「こってり櫓そば」(08/03/10)
函館 「中華そば 櫓屋」 年越しは「全部のせ」で(07/12/31)
函館 「新風拉麺 楊貴妃」、「中華そば 櫓屋」(07/08/13)
函館 「中華そば 櫓屋」の「中華そば全部のせ」(08/09/30)
[ 2007/11/18 09:48 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

月別アーカイブ
プロフィール

iyuj07

Author:iyuj07
FC2ブログへようこそ!

ブロとも申請フォーム


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。