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函館 「Mimoza(ミモザ)」のショートケーキ

ミモザというと、前にも食べたことがあるんですが、個人的にはけっこうお気に入りの店でした。
今回は久しぶりに、ショートケーキを買ってみました。

左が「プティショコラ」、右が「オペレッタ」。
函館 「Mimoza(ミモザ)」のショートケーキ

「プティショコラ」は、表面が薄く柔らかいチョコレートで覆われていて、ナッツや金箔で飾り付けられています。中はスイートチョコとホワイトチョコのこくのあるムースです。とろけるような感じがあっておいしかったです。

「オペレッタ」は、チョコとマロンクリーム、バニラの3層クリームということですが、チョコの香りはやや控えめにしてマロンを効かせていることで味のバランスが良い感じでした。上に乗っているマロンやホワイトチョコも(けっこうな面積を占領して)ちょっと豪華な感じじゃないですかね?

どちらも上品な甘さで私の好みに合ったケーキでした。
ちなみに、店員の言葉づかいも丁寧で良かったです。

住所は、函館市柏木町38-2。


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